AΡΧΕΣ ΜΑΝΑΤΖΜΕΝΤ

 TMHMA: Διοίκησης οργανισμών, Μάρκετινγκ και Τουρισμού

 MAΘΗΜΑ: ΑΡΧΕΣ ΜΑΝΑΤΖΜΕΝΤ

  ΔΙΔΑΣΚΩΝ:   ΧΡΗΣΤΟΣ ΣΑΡΜΑΝΙΩΤΗΣ, Μ.Β.Α., Ph.D

                         Καθηγητής

Ακαδημαϊκό έτος 2019 – 2020

Γενικά: Το μάθημα Αρχές Μάνατζμεντ αποτελείται από το θεωρητικό μέρος. Στο θεωρητικό μέρος αναλύονται  οι βασικές αρχές του μάνατζμεντ και παρουσιάζονται καινοτόμες προσεγγίσεις για αποτελεσματικότερη διοίκηση. Στις ασκήσεις πράξης μελετώνται και αναλύονται χαρακτηριστικές περιπτώσεις επιχειρήσεων με θέματα που μπορεί να αναφέρονται σε όλες ή σε ορισμένες δραστηριότητες (λειτουργίες) της επιχείρησης.

Σκοπός του μαθήματος: Η μελέτη των βασικών χαρακτηριστικών και των αρχών του Μάνατζμεντ (Διοίκησης), όπως επίσης και των βέλτιστων πρακτικών που υιοθετούνται κατά την άσκησή του.

Μαθησιακοί στόχοι:

Οι  φοιτητές ολοκληρώνοντας τα μαθήματα:

-θα έχουν μια ξεκάθαρη εικόνα για τις λειτουργίες του μάνατζμεντ

-θα  έχουν μυηθεί στη φιλοσοφία του Σύγχρονου Μάνατζμεντ

-θα έχουν αποκτήσει  ικανότητες ηγεσίας

-θα γνωρίζουν τα  χαρακτηριστικά ενός ηγέτη και θα είναι σε θέση να παίξουν το ρόλο αυτό

-θα έχουν αναπτύξει ικανότητες σχετικά με την ορθή λήψη αποφάσεων

-θα μπορούν να αναλύουν σύνθετα επιχειρησιακά προβλήματα

Σημειώνεται ότι για να συμμετάσχει ο φοιτητής στις τελικές εξετάσεις πρέπει απαραιτήτως να έχει εκπονήσει εργασία. Επίσης, για να αξιολογηθεί η εργασία θα πρέπει απαραιτήτως να έχει προηγουμένως δηλωθεί  στον διδάσκοντα. 

ΧΡΟΝΟΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ

ΕΒΔΟΜΑΔΑ	ΘΕΜΑΤΑ
1η.	Προσανατολισμός – πληροφορίες για την εργασία – Εισαγωγή στο management (διοίκηση) – Παραγωγικότητα
2η.	Επιχείρηση-Συνασπισμοί επιχειρήσεων – Επιχείρηση και περιβάλλον - Θεωρίες διοίκησης
3η.	Κοινωνική ευθύνη των επιχειρήσεων – Λήψη αποφάσεων-MIS-Ανάλυση 1ης“περίπτωσης” (case)
4η.           5η.	Βασικές έννοιες της λειτουργίας του σχεδιασμού – Στάδια στη διαδικασία του σχεδιασμού- Ανάλυση 2ης“περίπτωσης” (case)
6η.	Προγράμματα της επιχείρησης – Μ.Β.Ο.
7η.	Βασικές έννοιες της λειτουργίας της οργάνωσης – τμηματοποίηση – οργανογράμματα-3η“περίπτωση”
8η.	Οργάνωση: εξουσία – ευθύνη -Ανάλυση 4ης “περίπτωσης”
9η.	Οργάνωση: Αποκέντρωση, συντονισμός, συγκρούσεις, οργανωσιακή αλλαγή, οργανωσιακή κουλτούρα
10η.	Διοίκηση ανθρωπίνων πόρων – Παρακίνηση - Ανάλυση 5ης“περίπτωσης”
11η.	Ηγεσία – Επικοινωνία
12η.	Έλεγχος: αρχές, διαδικασία, περιοχές ελέγχου
13η.	Ειδικά θέματα-Ανάλυση 6ης“περίπτωσης”

ΔΙΑΡΘΡΩΣΗ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑΣ

Τελική Εξέταση              80%

Εργασία                          20%

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ/ ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ

ΒΑΣΙΚΑ ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ: Χ. Σαρμανιώτη, ΜΑΝΑΤΖΜΕΝΤ: Μια ολοκληρωμένη προσέγγιση,  Β’ Έκδοση, Θεσσαλονίκη, Εκδόσεις ΖΥΓΟΣ, 2019

ΠΡΟΣΘΕΤΗ ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΗ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

-S. P. Robbins ,  M. Coulter  and D. A. DeCenzo, “Fundamentals of  Management”, Pearson Education Inc., 2017.

-Ι. Μαντζάρη, “Οργάνωση και Διοίκηση Επιχειρήσεων”, 2011.

Συγγραφή  Εργασίας

Η κάθε ομάδα (μέχρι 3 άτομα) επιλέγει ένα απο τα προτεινόμενα θέματα εργασιών και προχωρά στην βιβλιογραφική ανασκόπηση τριών επιστημονικών άρθρων που  αφορούν  το θέμα της εργασίας. Κατόπιν επεξεργάζεται τα τρία άρθρα  και ετοιμάζει  μια περίληψη σε μορφή εργασίας την οποία και θα παραδώσει μέχρι την οριζόμενη ημερομηνία (θα ακολουθήσει ανακοίνωση για την ημερομηνία υποβολής των εργασιών).

Οδηγίες προς τους φοιτητές:

 Οδηγίες και  διευκρινίσεις επί του θέματος και του τρόπου ανάπτυξης  θα δοθούν από τον διδάσκοντα. Επιπλέον:   Θα πρέπει να στείλετε με email μέχρι τις 20 Νοεμβρίου τα ονόματα της ομάδας σας και το θέμα της εργασίας σας στο email : management.ihu.mkt@gmail.com (θα ακολουθήσει ανακοίνωση για την ημερομηνία υποβολής των εργασιών).

Προτεινόμενα Θέματα Εργασιών

-Καινοτομία & Επιχειρηματικότητα. Στρατηγικές, τύποι καινοτόμων μοντέλων, διαδικασία / μεθοδολογία, εφαρμογές σε συγκεκριμένο κλάδο.

-Η εφαρµογή του σύγχρονου µάνατζµεντ και των νέων τεχνολογιών στις MME

-Οι επιδράσεις  των ΤΠΕ στην αλλαγή της οργανωσιακής κουλτούρας στις σύγχρονες επιχειρήσεις

-Άσκηση αποτελεσµατικής ηγεσίας & διαχείριση συγκρούσεων στο εργασιακό περιβάλλον

-∆ιαχείριση κρίσεων. Τρόποι αντιµετώπισης της οικονοµικής ύφεσης στην Ελληνική οικονοµία

-Συναισθηµατική νοηµοσύνη & επιτυχηµένη ηγεσία

-Εφαρμογή του συστήματος διαχείρισης ποιότητας (ISO 9001:2008) σε μικρές και μεγάλες επιχειρήσεις

-Παράγοντες που επηρεάζουν την βιωσιμότητα των Μικρομεσαίων Επιχειρήσεων σε περιόδους οικομικής ύφεσης

-Οργανωσιακή αλλαγή και επιλογή προσωπικού: Δύο βασικές λειτουργίες της διαχείρισης Ανθρωπίνων Πόρων

-Ο ρόλος του διαδικτύου ως μέσο για την οικονομική μεγέθυνση των Μικρομεσαίων Επιχειρήσεων

-Mάνατζμεντ Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης

-Διοίκηση καινοτομιών

-Συστήματα διαχείρισης της γνώσης

-Πληροφοριακά συστήματα στη Διοίκηση